Ingredientes:
-1 Conejo cortado a trozos.
-3 dientes de ajos.
-2 pimiento seco.
-100gs almendras.
-3 rodajas de pan duro.
-aceite de oliva.
Preparación:
Se fríe el conejo en una salten, mientras se tuestan las almendras se separan se fríe el pan se retira se fríe el pimiento seco vuelta y vuelta, se pone en la picadora las almendras, el pan los pimientos y los ajos crudos se tritura y reservamos. Cuando el conejo esta frito añadimos todo lo que hemos triturado y ponemos agua un poco de vinagre y dejamos cocer hasta que la salsa quede un poco espesa
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